維生素是家禽維持生命和正常生理機(jī)能所必不可少的營(yíng)養(yǎng)元素，缺乏任何一種維生素，都會(huì)造成某些代謝障礙和紊亂，進(jìn)而影響家禽的生長(zhǎng)、產(chǎn)蛋和健康。根據(jù)家禽的年齡、季節(jié)、飼養(yǎng)管理等情況不同，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行調(diào)節(jié)和補(bǔ)充維生素，以滿足其不同生長(zhǎng)發(fā)育階段的營(yíng)養(yǎng)需求。


一、雛雞時(shí)期

主要在1-2周齡，此時(shí)，最容易缺乏B族維生素，除應(yīng)在飼料中按標(biāo)準(zhǔn)添加復(fù)合維生素外，尚需補(bǔ)充B1、B2、B6和B12，或在飲水中添加B什水。此外，由于維生素C具有抗過(guò)敏、解毒作用，并可提高免疫力，此時(shí)添加維生素C也是有益的。

二、開(kāi)產(chǎn)時(shí)期

蛋雞在開(kāi)產(chǎn)前其卵巢迅速發(fā)育，從開(kāi)產(chǎn)至產(chǎn)蛋高峰期間，雞體處于一種高負(fù)荷狀態(tài)，對(duì)各種維生素的需求劇增，特別是維生素A、D、E、C和生物素的需求明顯增加。因此，應(yīng)滿足其需求量，以確保雞充分發(fā)揮其生產(chǎn)性能。

三、強(qiáng)制換心羽期

強(qiáng)制換羽是利用強(qiáng)應(yīng)激使雞在短期內(nèi)由低產(chǎn)轉(zhuǎn)為高產(chǎn)的一種人工技術(shù)措施。對(duì)雞體影響較大，使其體質(zhì)變得虛弱。應(yīng)在停水停食后的15-20天加入水溶性維生素，可增強(qiáng)雞的體質(zhì)，并可提高換羽后的產(chǎn)蛋量。

四、應(yīng)激時(shí)期

1、免疫接種應(yīng)激免疫接種對(duì)雞也是一種應(yīng)激反應(yīng)，要緩和這種反應(yīng)，可在接種前后的3-5天內(nèi)連續(xù)添加復(fù)合維生素，部分維生素（如維生素E）可還提高免疫的效果

2、轉(zhuǎn)群分群應(yīng)激挑選、分群、轉(zhuǎn)群是養(yǎng)雞生產(chǎn)中不可缺少的技術(shù)環(huán)節(jié)，這個(gè)過(guò)程對(duì)雞造成應(yīng)激，可在此時(shí)的前后3天在飲水中加入1%的水溶性維生素。

3、斷喙應(yīng)激斷喙對(duì)雞是一種強(qiáng)烈的應(yīng)激，在斷喙的過(guò)程中還伴有出血現(xiàn)象，所以斷喙前后3天內(nèi)在日糧中加入維生素K和A，斷喙后3天內(nèi)還需要補(bǔ)充復(fù)合維生素。

4、熱應(yīng)激夏季高溫造成的熱應(yīng)激對(duì)雞的生理狀態(tài)和生產(chǎn)性能有較大影響，應(yīng)在飼料或飲水中添加高于正常劑量的復(fù)合維生素，特別是維生素C的量要增加2-3倍。

五、疾病時(shí)期

雞在患病時(shí)期對(duì)維生素的要求增加，可在飼料中補(bǔ)充維生素C和E，更具有免疫作用，可增加2-3倍。在雞患傳染病期間，特別補(bǔ)充維生素A、C、E和K，可增強(qiáng)其抵抗力；經(jīng)球蟲(chóng)疫苗免疫的雞，在免疫2周內(nèi)，增加維生素A和K，可以減少。由于球蟲(chóng)感染對(duì)雞體的影響，長(zhǎng)期應(yīng)用抗菌藥物特別是磺胺類(lèi)藥時(shí)，要特別注意B族維生素和維生素K的補(bǔ)給。在應(yīng)用藥物治療疾病時(shí)注意維生素與藥物的搭配，可增加藥物的療效。